Am Samstag den 10. Januar trafen wir uns noch einmal abschließen, wobei es einerseits reichlich Essen und andererseits reichlich Diskussionsstoff gab. [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=CTyGhV2erIg&hl=de&fs=1] Auf mehrfachen Wunsch folgt hier noch einmal ein Grundrezept zur Herstellung von Seitan. 1kg Mehl 1l Wasser 3/4l sehr starke Gemüsebrühe + 1 große Zwiebel + Sojasoße (anstelle der Gemüsebrühe kann auch nur […]